2020年11月アーカイブ

こんにちは!病院検査科です。

最近知ったのですが、東苗穂病院の近くの路上で野菜販売をしているところがありました。(もう今シーズンの販売は終わってしまったそうです・・・)そこではジャガイモや南蛮と一緒に「乾燥とうもろこし」が販売していました!

加熱するとなんとポップコーンになるそうで、我が家でもやってみました。

 

 

乾燥とうもろこしの表面に油を塗って、紙袋にいれてレンジで加熱しました。(うちのレンジだと500W2分くらい)加熱し始めて1分くらいするとレンジの中でポンッポンッとポップコーンのはじける音が聞こえてきます。この音が完全にしなくなるまで加熱しちゃうと焦げちゃうので、いいところでとめてあげます。

 

 

 

・・・するとこんな風にきれいなポップコーンになりました!!実はここまできれいなポップコーンになるまで4本挑戦しました()フライパンでもやってみたのですが、レンジで加熱する方がしっかりはじけてイイ感じになりましたよ(^^)

 

とうもろこしの芯についたままのポップコーンは子供が喜んで丸かじりしながら食べていました★

 

みなさんも乾燥とうもろこしを見つけたら是非やってみてください!

ひまわり事務です。

最近急激に気温が下がってきており、インフルエンザや新型肺炎などの流行が見られます。

札幌市内での感染が爆発的に増えておりますので、ひまわりでも感染予防対策を今までも取っておりましたが、より一層強化するべく物品の追加、新規導入をいたしました。

通所リハビリフロアのテーブルの入れ替え、全テーブルへのパーテーション設置、入所・通所職員のゴーグル・フェイスガードの着用等、ご入所者面会も個室面会からZOOMを使用したオンライン面会へ移行いたしました。ひまわりとご自宅を繋いでの面会も可能になりましたので、感染リスクの軽減になっているかと思います。

今後も市内感染状況を見て対応して参りますので、この冬の感染症が流行しやすい期間を乗り切っていければ・・・

皆様も予防しっかり行いましょう!!

 

↑パーテーション追加!!テーブルも新しい!!

こんにちは、ひまわり栄養科Wです。

暦の上では、立冬も過ぎ札幌市内も根雪を待つばかりとなりました。

今朝も寒く、施設内にある木々も雪化粧をしていました。

一歩ずつ、冬に向かっているのを実感しますね。

 

 

さて、本日の昼食は

旬のたけのこ、さつま芋を使用し、

「たけのこご飯、味噌汁、魚のすりみ焼き、さつま芋の天ぷら」です。

さつま芋は低温でじっくり揚げるとあまーい一品に変身します。

 

 

外食できる機会が減っていますが、

少しでも、食事の時間が楽しみとなるように

今後も心を込めてお届けします。

散歩のススメ

こんにちは。ひまわり通所のKです。

ここ数日で、外の空気がまた一段階、冬に向かって進んだように感じています。今朝は初雪の便りも届きました。

さてさて。なかなか自由に外出出来ない日が続く中、せめてもの気分転換として散歩する機会が多くなりました。改めて、散歩、いいですよね。体にも心にも。景色を見たり、音楽を聴きながら鼻歌を歌ったり、写真を撮ってみたり、ちょっと走ってみたり。色々な楽しみ方が出来ます。ついつい気持ちよくなって、帰り道の事を考えずに遠くまで歩いてしまったり、深呼吸して雪虫が口に入ってしまったり、晴れていたのに急に雨が降ってきたり、といった事もありますが(笑)。

これからは寒い日が多くなってきますが、帰ってきて暖かい部屋で飲むコーヒーもまたいいかもしれません。散歩、おすすめですよ。

 

 

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