こんにちは、ひまわり栄養科です。
札幌も雪が降り、気温の低下にあわてて衣替えを行った方もいたのではないでしょうか。
郊外のスキー場も今年の営業を開始したようです。
雪国育ちの私にとって、初滑りをいつにしようかと、今から楽しみにしています。
ひまわりライトコートに飾ったクリスマスツリーも雪化粧をしました。
夜間にライトをつけるとより素敵に輝きます。
屋内にもクリスマスツリー。気分は一足早くクリスマスです。
さて、ひまわりでは2週間ほど前に「秋祭り」を行いました。
写真は「秋祭りの日」の施設内の紅葉です。
この時は、2週間後に雪が積もるなんて想像もできなかったです。
当日はあいにくの雨模様でしたが、焼きいも作りにチャレンジし、
おやつに旬のあまーい焼きいもを作ることができました。
食事は、秋の味覚「栗」を使った「栗ごはん」をご用意しました。
今年も残り1か月余りとなりました。
12月には冬至、クリスマス、大晦日とイベント食が続く予定です。
食事で「季節」を感じて頂けるように、心を込めてお届けします。
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