こんにちは、ひまわり栄養科です。
今日は、先日行った「さっぽろオータムフェスト2016」でおいしい食べ物を見つけたので
紹介します。
まずは、5件のラーメン屋さんから選択したのは「味噌バターコーンラーメン」

オータムフェスト2016①.jpg

観光客の方にもわかりやすいように、ラーメンの特徴が書かれていました。
ここでは「道産小麦」を使用していました。5分位待っていると・・・

オータムフェスト2016②.jpg

次は、手前が「エゾシカ肉のソーセージ」。奥が「十勝ラクレットチーズ」です。

オータムフェスト2016③.jpg

ソーセージはクセなく食べることができました。チーズも塩味が効いていておいしかったです。ワインと一緒に食べている方が大勢いいました。

そして最後は「札幌シメパフェ」です。

オータムフェスト2016④.jpg

飲んだ後の「絞めのラーメン」ならぬ「絞めパフェ」が夜の札幌の定番になりつつあるのをご存知でしたか?
絞りたての牛乳からできたソフトクリームや地元の旬の食材などを使った冷たくて甘いパフェで一日を締めくくる習慣は、季節にかかわらず、ここ数年札幌でじわじわと広がりつつあるようです。
北海道の美味しいものをたくさん頂いた一日でした。

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