食欲の秋

こんにちは、ひまわり栄養科です。
今回は先日行われた〝ひまわり秋祭り”についてご報告します。

今年の屋台は、栗入りたい焼き、味噌おでん、ぎんなん串等々。
食欲をそそる良い匂いが…。

そして、栄養科からは、お手製〝モンブランプリン”を売り出しました。

ひまわり秋祭りイベント食①.jpg

コンビニスイーツを目指し、レシピを画策。実際に作ると、モンブランクリームを絞るのに力が必要で、、手が。。
出来上がりを持っていくと、皆さん「わぁ、すごーい」との声が、召し上がられた利用者様から、「きれいですね!とてもおいしかったですよ!」との嬉しい声をいただきました。

この日のお昼のメニューは、
  ~五目おこわ、三平汁、擬製豆腐、果物(ぶどう)~

ひまわり秋祭りイベント食②.jpg

三平汁は、北海道の郷土料理です。
鮭のアラで十分にだしを取って。もちろん具材にも鮭を入れて。ベースは塩味です。

ひまわり秋祭りイベント食③.jpg

毎年、たくさんの方々がいらっしゃり、今年も盛大にお祭りが行われました。
次回は夏祭りです。ぜひ、楽しみにして下さい!!

カテゴリ:栄養科

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