お疲れ様です。 手作り大好き情報企画課A部です。
スープカレーはスパイスたっぷりの辛めがすきなのですが 家で作るカレーは、中辛のルーに隠し味のこれを入れます。
手作りの梅酒です。 お酒は飲まないのですが、なぜか作ってしまった黒糖梅酒。 飲む機会もなかったのですが、近頃はカレーの隠し味に使っています。
煮込むと梅酒のすっぱさが抜けて、ほんのり優しい甘みが加わります。 家族にはなかなか好評です。 ご自宅に飲まずに忘れられた梅酒があったらぜひ試してみてくださいね！
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