2018年4月アーカイブ

三ツ星

こんにちは。病院検査科のTです。

先日、私の両親の結婚記念日だったので家族そろって食事に行ってきました。
行ってきたのは、ミシュランガイド北海道2017で「三つ星」を獲得した、すすきのにあります『花小路 さわ田』さんです。
以前は二つ星だったのですが、今回のガイドでは三つ星に昇格していました。

(●^o^●)/おめでとうございます。

さわ田

さわ田

さわ田

さわ田

コース料理をいただいたのですが、ひとつひとつ丁寧に作られていてどれも素材の味が生きていて美味しかったです。
ウニが苦手な私も美味しく頂けた「ウニとなす田楽」。貝柱のうまみがぎゅっと詰まった「小柱とウドの天ぷら」。色々お料理が並ぶ中で私がとくに美味しかったなぁと思ったのが 焼物で出てきたこちらの「のどぐろ」!!!

さわ田

のどぐろ(赤むつ)というお魚ははじめて食べたのですがとっても脂がのっていて、皮目はパリパリ!でも口の中でとろけるような美味しさでした(*^^*)
私の表現力ではこの美味しさを全部伝えられないのがとても残念ですが、是非、また来たい!と思う素敵なお店でした。

2018年新人激励会

こんにちはひまわり事務です。

長い冬が終わりようやく春がやってきました。
春と言えば、出会いと別れの季節ですね。
豊生会でも4月から新たな仲間が加わりました。
早速、老健ひまわりを会場にして、新入職員と国家試験合格者の方々に新人激励会を開催しましたので、当日の一場面をご紹介します。

30年度激励会

今年は、新入職員43名・国家資格合格者38名の方にご参加いただきました。
星野理事長の挨拶から始まり、(有)おいらーく配食事業部から豪華な料理の提供していただきました。

30年度激励会

30年度激励会

初めは緊張気味の表情でしたが、先輩たちとのトークで和やかなムードで会は進み、各所属長からの熱いメッセージで新入職員だけでなく
現職員も気持ちを新たにしたところで、豊生会恒例の星野専務の一本締めで終了となりました。

30年度激励会

また来年も新たな仲間が増えることを楽しみに今年一年頑張っていきたいと思います。

2018年4月

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